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Der tägliche Vitamin C Bedarf

 


Der Vitamin C Bedarf hängt stark von der Lebenssituation ab. Ältere Leute, Menschen, die einer erhöhten Abgaskonzentration und Smog ausgesetzt sind, Raucher, Alkoholiker, Sportler sowie Schwangere und stillende Mütter haben einen erhöhten Vitamin C Bedarf als andere.

Jede Zigarette verbraucht bis zu 30 mg Vitamin C, daher ist eine ausreichende Zufuhr gerade für Raucher unerlässlich.

Täglich sollte der Durchschnittserwachsene nach der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) etwa 100 mg Vitamin C zu sich nehmen.

Den Bedarf von 100 mg Vitamin C können Sie in etwa decken durch:

            *  60 Gramm Paprikaschoten oder

            *  70 Gramm Kiwi oder

            *  80 Gramm schwarze Johannisbeeren oder

            *  90 Gramm Grünkohl oder

            *  100 g Brokkoli oder

            *  150 Gramm Apfelsinen oder

            *  200 g Spinat

            *  500 Gramm Pellkartoffeln
 

Professor Frei und seine Kollegen von der Oregon State University, Corvallis, (und viele andere Wissenschaftler) jedoch empfehlen laut einer Studie von 2012 eine tägliche Ration von mindestens 200 mg. Und Professor James E. Enstrom der Universität von Kalifornien, Los Angeles, konnte schon 1992 in einer Langzeit-Studie mit 10.000 Personen belegen, dass eine tägliche Einnahme von 800 mg Vitamin C zu einer um sechs Jahre erhöhten Lebenserwartung führt (im Vergleich zur Kontrollgruppe, die lediglich 60 mg Vitamin C täglich zu sich nahmen).

Ich persönlich nehme im Schnittt täglich ca. 3 - 6 g Vitamin C zu mir und liege damit noch weit unter meiner "Durchfallgrenze", die laut Linus Pauling bei jedem Menschen individuell unterschiedlich ist. Das ist immer noch eine geringe Menge, wenn man bedenkt, dass Hunde täglich im Schnitt  10 - 20 g Vitamin C herstellen. Und meine Hunde hatten noch nie einen Schnupfen oder gar die Grippe!

       

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Die Einnahme entsprechender Nahrungsergänzungen kann (nicht nur) bei unausgewogener Ernährung oder Erkrankung
durchaus sinnvoll sein. Bitte konsultieren Sie im Zweifelsfalle Ihren Arzt und/oder lassen Sie eine Vitamin- und
Mineralstoff-Bestimmung Ihres Blutes durchführen, um Ihren momentanen Status zu ermitteln.

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